Vous avez dit chichi salé??

Publié le 5 décembre 2011 par les-folies-de-lilie.over-blog.fr

Bonjour les filles!!!

Comment allez vous en ce doux lundi?

Je vais très bien, ce week-end j'ai assisté à un mariage, j'ai fais neufs manucures dont cinq poses de gels et croyez moi j'étais complètement naze à la fin...

Bref, on débute la semaine avec une recette, vous avez faim? C'est pas ici que ça se passe

CHURROS version Folies De Lilie

J'avais envie ce jour là de cuisiner pour nous, mon doudou et moi. Comme c'était un dimanche et qu'on avait pas envie de quelque chose trop "bourratif" j'ai opté pour les chichis version salé, accompagnés d'une petite salade verte crouton à l'ail...

Ce qu'il nous faut :

350g de farine
20cl d'eau
20cl de lait
50g de beurre
2oeufs entier
2pincées de sel (attention le fromage et le jambon sont salés)
2tranches de jambon
De l'emmental

Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Munissez vous d'une bonne spatule en bois et non d'un fouet si vous ne voulez pas que la pâte y reste accrochée et mélangez le tout!

Prenez ensuite votre poche à douille avec l'embout adéquat pour donner une bonne forme à vos churros :

Equipez vous d'un couteau également car il va falloir être vive pour la cuisson des churros. Dans une friteuse préchauffée au préalable, formez des chichis et coupez les à l'aide du couteau. Attention la cuisson se fait très vite

Au fur et à mesure que la cuisson avance, mettez vos churros dans un bol, une assiette ou ce que vous voulez avec un lit de papier absorbant pour l'exédent d'huile!

Et voilà, recette terminée en un tour de main, il ne vous reste plus qu'a préparer votre petite salade verte ou autre c'est vous qui choisissez

Mon doudou a bien aimé ma petite recette du jour, j'espère que vous allez vous y mettre aussi, version salé ou sucré c'est au choix! Bises les miss!!!